RAW SWEETSとは
非加熱で生きた酵素を取り入れる
健康維持に大切な役割を果たすとされ注目されている「酵素」は、熱に弱く48℃以上の熱を加えると失われてしまいます。ロー（生）スイーツは、加熱せず、冷蔵庫で冷やし固めて製造するのが特徴です。
小麦・乳製品・白砂糖・卵・添加物不使用
動物性のものを一切使わないのが特徴です。GI値の高い精製された白砂糖は使用せず、代わりに果実やメープルシロップなどを甘味としたり、小麦粉の代わりにナッツ類を豊富に使用したりすることなどでグルテンフリーでヘルシーなスイーツとなるメリットがあります。
オートミール
食物繊維やミネラルが豊富
糖の吸収をおだやかにし、整腸作用に優れている
ナッツ類
食物繊維、各種ビタミン・ミネラルが豊富
不足しがちな栄養を補いながら、生活習慣病の予防やダイエット効果が期待できる
ドライフルーツ
食物繊維やミネラル、ポリフェノールが豊富
アンチエイジングや美肌効果、貧血予防や疲労回復などの効果が期待できる
カカオ
カカオポリフェノールが豊富
アンチエイジング効果やリラックス効果が期待できる
ココナッツ
カリウムやマグネシウム等のミネラルが豊富
免疫力のアップや脳の活性化、むくみの解消などの効果が期待できる。
仕入れの状況により、商品の種類・価格は変更になることがあります。
掲載商品以外にもご用意しております。
掲載商品以外にもご用意しております。
Raw レアチーズケーキタルト
¥750
ミルキーなカシューナッツとレモンを合わせることで、濃厚なのに口あたりさっぱりとしたチーズのような風味に。
Raw 抹茶ケーキ
¥680
オートミールとデーツ、宇治抹茶をたっぷり合わせた少しビターで大人なしっとり抹茶ケーキ。
Raw ブラウニー
¥460
浸水させた生のクルミとアーモンド、そして栄養価の高いデーツで作った濃厚ビターなブラウニー。
Raw クランチいちごケーキ
¥790
栄養価の高いカカオニブと、ナッツを砕いて合わせたザクザク食感のココアクッキー風を下地に、濃厚で甘酸っぱいいちごクリームを合わせたケーキ。
Raw キャロットケーキ
¥680
オートミールとドライフルーツ、すりおろした生にんじんのしっとりケーキ。ひまわりの種とクルミの食感がアクセント。上にはレモンの爽やかな酸味が効いた溶ろける食感のアイシングのココナッツ。
Raw アボカドチョコケーキ
¥770
栄養素が豊富に含まれたアボカドを、カカオパウダーとメープルシロップなどで濃厚なビターチョコクリームに仕上げたチョコ好きにおすすめのケーキ。
Raw ドーナツ（抹茶・いちご）
¥450
小麦粉の代わりにオートミールやドライフルーツを使用。非常に栄養価が高い、焼かない揚げない新感覚のドーナツ。
Raw チョコレート
¥350/個
焙煎したカカオを使用する通常のチョコレートはカカオの栄養素は少なくなるのに対し、ロー（生）のカカオは栄養素が100%しっかり閉じ込められている。
Raw チョコレート GIFT
専用のギフトボックスに包装いたします。
5個入・8個入・10個入
パティシエだからこそできる
口溶けなめらかな生クリームを
たっぷり使用した
季節のフルーツサンド
口溶けなめらかな生クリームを
たっぷり使用した
季節のフルーツサンド
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掲載商品以外にもご用意しております。
掲載商品以外にもご用意しております。
焼き芋
ぶどうミックス
いちご
フルーツミックス
キウイ
Food
自家製米粉トースト
グラノーラ